안성인삼농협

Step 1 원료 수매 및 선별

6년근 수삼을 체계화된 계약재배로 토양안전성검사, 잔류농약검사를 거쳐 안전한 수삼을 수매

Step 2 수삼 세척

자체 안전성 검사를 통과한 수삼을 세척기를 통하여 흙과 이물을 제거, 1일 30T 수삼 세척

Step 3 증삼

세척이 완료된 수삼을 전용 트레이에 적재하고 자체 품질기준에 준하여 온도와 시간, 증기량을 조절하여 최적화된 홍삼성분이 백색의 인삼이 적갈색의 홍삼으로 전환되면서 홍삼의 유용성분증가

Step 4 일광건조

온도와 습도를 조절한 유리온실에서 태양 일광건조실시, 수분함량15%이하까지 건조하여 장기보관 가능한 안전한 홍삼 제조

Step 5 홍삼 추출 3T 추출기2기

홍삼의 유효성분(사포닌 등)을 최대한 안정적으로 용출하기 위해 설계된 열수추출 중심공정, 저온추출방식으로 홍삼의 유효성분을 최대한 보존 및 추출

Step 6 냉침공정 5T 냉침기2기

홍삼의 유효성분 보존하기 위하여10℃ 이하에 온도에서 냉침, 상등액만 추출하여 순수한 홍삼만을 추출하여 제조

Step 7 1차, 2차농축

추출→여과→냉침→여과 공정을 거치며 제조된 순수한 홍삼액을 저온 가압하여 1차농축을 진행하고, 완료된 1차농축액을 2차농축기로 이동하여 최종농축, 숙성과정을 거쳐 향미를 증진시키고 고품질의 홍삼농축액 생산

Step 8 파우치 포장기

2열 모양파우치 포장기로 30~120ml 용량의 파우치 제품을 충전하고 1일 최대 40,000포까지 생산이 가능하며, 1일 MOQ는 기본 30,000포 기준

Step 9 액상 스틱포장기

10ml~20ml 용량의 액상스틱 포장기로 1일 50,000포의 생산능력을 보유하며, 1일 MOQ는 45,000포 기준

Step 10 농축액 병입포장기

점도가 높은 액상제품을 병입하는 설비로 주로 사용되는 240g 용량의 제품으로 1일 8,000병 까지 생산이 가능하며, 1일 MOQ는 240g / 2,000병 기준

Step 11 레토르트 살균기

액상 파우치, 스틱제품의후샬균을 진행하는 설비로 기압+온도+시간 을 조정하여 홍삼성분 파괴를 최소화하여 미생물의 생육조건을 억제하는 장비